Mary Ann é o dono de um matadouro em Kansas City e usa seu negócio como fachada para comércio de drogas e prostituição. Ele deve uma grande quantia de dinheiro a um chefão da Máfia de Chicago, mas recusa-se a pagar e, pior, transforma os cobradores enviados pelo sindicato do crime em salsicha (literalmente). Para resolver a situação de uma vez por todas, os mafiosos contratam Nick Devlin, um assassino profissional impiedoso, para lidar com Mary Ann.