Nascida e criada em Claremont, no subúrbio de Perth, na Austrália, Adelaide Kane começou a atuar e dançar aos três anos de idade. Aos seis, já fazia anúncios e comerciais. Fez algumas peças de teatro e, após ganhar um concurso em 2006 pela revista Dolly, passou a integrar o elenco da telenovela "Neighbours", na época exibida pela emissora Network Ten. Tendo ganhado um contrato de três meses, a agora intérprete de Lolly Allen saiu de sua escola (St Hilda's Anglican School for Girls) em Perth e se mudou para Melbourne, onde a novela era gravada. Com o fim do contrato, Adelaide só seria vista novamente na TV em 2009, na série dos EUA (para onde se mudou) "Power Rangers RPM", onde deu vida à Tenaya 7/15, uma das protagonistas.
Ganhou mais destaque ao interpretar Cora Hale em "Lobo Adolescente", série da CW, em 2013. Deixou o elenco desta pois, no mesmo ano, conseguiu o papel principal em outra série da CW, "Reinado" (2013-2017), como a Rainha Mary Stuart da Escócia.
Adelaide também atua em filmes, tendo estreado em "Segredos da Montanha", telefilme de Douglas Barr lançado em 2010, como Jade Ann James. No cinema, seu papel de mais destaque foi Zoey Sandin, uma das protagonistas de "Uma Noite de Crime" (James DeMonaco, 2013).
Além de atriz, Adelaide - que mora em Los Angeles - também é modelo e produtora e namora, desde 2019, o também ator Jacques Colimon.