Sami Frey começou sua carreira como um ator quando jovem no teatro.Seu sucesso no cinema aumentou em paralelo com a ascensão da Nouvelle Vague francesa. Um dos seus grandes filme foi Bande aPart de "Jean-Luc Godard, Um ator com mais de 50 filmes em seu currículo, Frey, muitas vezes foi rotulado como o excêntrico. Durante sua longa carreira, ele trabalhou para alguns dos cineastas líderes, incluindo Jean-Paul Rappeneau ("Les Marie de l'uma II", 1971), Marguerite Duras ("Jaune le soleil", 1972) e Colinne Serreau ("Pourquoi Pas?" , 1978). In 1984, Frey made his American film debut as the target for Diane Keaton's "The Little Drummer Girl".
Em 1984, Frey fez sua estréia no cinema americano ao lado Diane Keaton no filme "Girl The Little Drummer". Ele também impressionou o público e a crítica como um vionista francês na minissérie épica ABC "War and Remembrance" (1988). Frey continuou a aparecer no palco na França e, mais recentemente, ganhou elogios da crítica por sua interpretação do poeta Antonin Artaud em "Minha Vida e Tempos de Antonin Artaud" (1993; lançado nos EUA em 1995) e como um cavaleiro banido da corte que se encontra romance com um camponês em "L'Amour Conjugal Amor / Conjugal" (1995).