Mais uma vez nos terrenos de Welford Park, Berkshire, pelo terceiro ano, a sétima temporada do The Great British Bake Off viu mais 12 novos competidores em busca do título dado por Mary Berry e Paul Hollywood (com a ajuda de Mel Giedroyc e Sue Perkins) ao melhor cozinheiro amador da Grã-Bretanha.
A sétima temporada, entretanto, foi a última a ser televisionada pela BBC, uma vez que a produtora Love Productions optou por se transferir para o Channel 4, sendo também a última com a presença de Mel, Sue e Mary.
Os episódios das Masterclasses foram substituídos por dois especiais de Natal, apresentando quatro dos competidores da Classe de 2016, sendo, ainda, apresentados por Mel e Sue, e julgados por Mary e Paul.