Aaron Spelling, foi um dos mais bem sucedidos e diversificados produtores da história da televisão, das quais se destacam ''As Panteras/Charlie's Angels''; ''Casal 20/Hart To Hart''; ''Dinastia/Dynasty''; ''S.W.A.T. - Comando Tático Especial/S.W.A.T.''; ''Starsky e Hutch - Justiça em Dobro/Starsky & Hutch''; ''A Ilha da Fantasia/Fantasy Island''; ''O Barco do Amor/The Love Boat''; ''Vegas/Vega$''; ''Hotel''; ''Melrose Place''; ''Charmed: Jovens Bruxas/Charmed''; entre outras..

Foi casado com a atriz Carolyn Jones, e pai da atriz Tori Spelling.

Spelling serviu ao exército durante a Segunda Guerra Mundial e chegou a Hollywood como ator, fazendo pequenas aparições em filmes como Three Young Texans, Wyoming Renegades e Black Widow, além de um papel na série de TV Gunsmoke. No entanto, ele logo passou a escrever para programas de TV como Jane Wyman Presents the Fireside Theatre e Playhouse 90.

Spelling foi creditado como produtor pela primeira vez em Zane Grey Theater e foi nesse campo que ele deixou sua marca. De Honey West e Mod Squad, Spelling foi o produtor executivo de muitas séries de sucesso das décadas de 1960 a 1980.

Por meio de sua produtora Spelling Television , Spelling detém o recorde de produtor de televisão mais prolífico da história da televisão dos Estados Unidos, com 218 créditos de produtor e produtor executivo. A Forbes classificou-o como a 11ª celebridade falecida que mais ganhou em 2009.

Em 27 de agosto de 2006, Spelling, foi homenageado postumamente no 58º Annual Primetime Emmy Awards, pelos ex-funcionários e amigos Jaclyn Smith, Farrah Fawcett, Kate Jackson, Joan Collins, Stephen Collins, Heather Locklear.

ALGUMAS SÉRIES DE SUCESSO

''As Panteras/Charlie's Angels'', com Jaclyn Smith, Cheryl Ladd, Kate Jackson, Farrah Fawcett (1976-1981), além de produtor executivo da versão cinematográfica de 2000.

''Casal 20/Hart To Hart'', com Robert Wagner, Stefanie Powers, Lionel Stander (1979-1984).

''Dinastia/Dynasty''; com John Forsythe, Linda Evans, Joan Collins, Pamela Sue Martin, Al Corley, John James, Heather Locklear, Diahann Carroll, Bo Hopkins, Rock Hudson (1981–1989).

''O Barco do Amor/The Love Boat''; com Gavin MacLeod, Bernie Kopell, Fred Grandy, Ted Lange, Lauren Tewes, Jill Whelan, Ted McGinley, além de convidados ilustres como Janet Gaynor, Jaclyn Smith, Lillian Gish, Joan Fontaine, Tom Hanks, Ruth Gordon, Cyd Charisse, Julie Newmar, Dorothy Lamour, Robert Urich, Carolyn Jones, Ginger Rogers, Rick Nelson, Billy Crystal, Janet Leigh, Jamie Lee Curtis, June Allyson, Edward Albert, Shelley Hack, Larry Wilcox, Catherine Bach, David Cassidy , Al Corley, Mildred Natwick, Helen Hayes, Samantha Eggar, The Village People, Troy Donahue, Farley Granger, Ray Milland, Zsa Zsa Gabor, Ron Ely, Pamela Sue Martin, Dirk Benedict, James Darren, Sylvia Sidney, Olivia de Havilland, Anne Baxter, Linda Evans, Shelley Winters, Michael J. Fox, David Naughton, Ursula Andress, Eleanor Parker, entre outros (1977-1986).

Cônjuge: Candy Spelling (de 1968 a 2006), Carolyn Jones (de 1953 a 1964)
Filhos: Tori Spelling, Randy Spelling