Elizabeth Gracen chegou à cidade de Nova York vinda de uma pequena cidade no Arkansas um ano depois de viajar pelo mundo como Miss America 1982. Ela usou o dinheiro da bolsa para estudar atuação no HB Studios e fotografia na New School. Mais tarde, ela se mudou para Los Angeles, onde trabalhou como atriz por mais de vinte anos.

Veterana de muitas produções de televisão e cinema, Elizabeth é mais conhecida por seu trabalho nos longas Os Imortais (1992) e Highlander: The Raven (1998).

A primeira aventura de Gracen no cinema foi o documentário The Damn Deal (2014).- cerca de três jovens imitadoras femininas de Arkansas que competem no sistema de concurso de beleza Miss Gay America. O filme foi exibido no circuito internacional de festivais de cinema e recebeu o Prêmio de Mérito da Accolade Global Film Competition de 2014.

Em 2012, Gracen formou a Flapper Films - uma empresa dedicada à produção de conteúdo inspirador que incentiva mulheres de várias gerações a crescer e viver vidas autênticas.

A companhia obteve grande sucesso no circuito internacional de festivais de cinema com seu curta-metragem de estreia, The Perfection of Anna (2012) e continua desenvolvendo projetos em colaboração com a Lineage Dance Company - uma companhia de dança sem fins lucrativos dedicada a arrecadar fundos e trazer conscientização para uma variedade de instituições de caridade, bem como promover a cura através das artes.

Em abril de 2016, Gracen publicou seu primeiro romance de fantasia para jovens adultos, Shalilly, sob o banner da Flapper Press, uma pequena editora com curadoria e site de comércio eletrônico para livros, poesia, blogs, arte e mercadorias exclusivas. Formada com sua sócia, Kate Canada Obregon, PhD - diretora de pesquisa, estrategista de marca e cientista social - a empresa apresenta conteúdo original de influenciadores, líderes de pensamento e artistas e explorará os reinos da arte, ideias, cinema, televisão e temas em cultura popular.