EUA, Texas - Estados Unidos da América
Sadie nasceu em Brenham, no Texas. Ela tem três irmãos mais velhos, Caleb, Spencer e Mitchell, e uma irmã mais nova, Jacey. Sadie era vegetariana mas Woody Harrelson (ator que trabalhou com ela em The Glass Castle) e sua família a inspiraram a se tornar vegana. Seu pai é um treinador de futebol americano e professor de matemática.