Josie Over nasceu em 9 de setembro de 1942 em Los Angeles, Califórnia, EUA, como Josephine Algar Nunez. Ela era uma atriz, conhecida por Magnum (1980), Hawaii Five-O (1968) e Quincy M.E. (1976). Ela era casada com Don 'Lance' Over. Ela morreu em 24 de março de 1992 em Oahu, Havaí, EUA.