Thinestra acontece durante uma onda de calor de Natal em Los Angeles. A história segue Penny, que, insatisfeita com seu físico encorpado, segue uma dieta restritiva, um regime de exercícios brutal e uma farra geral de bem-estar. Um dia, no estúdio fotográfico onde Penny trabalha como retocadora, uma modelo austera dá a Penny um saquinho de pílulas dietéticas incompletas. Logo depois, após uma estranha festa de Natal, Penny perde a convicção e se enche de biscoitos.