30 Rock voltou com uma terceira temporada, como parte da programação da NBC do Outono. A temporada consiste em 22 episódios. Oprah Winfrey estrelou no segundo episódio, jogando-se, assim como Jennifer Aniston jogando a ex-colega de quarto de Liz. Salma Hayek também apareceu para um episódio de multi- arco, que retrata a nova namorada de Jack, Elisa. Outros convidados estrelas desta temporada incluiram John Lithgow, Megan Mullally e Steve Martin. Jon Hamm interpretou o interesse amoroso e vizinho de Liz por vários episódios. Alan Alda apareceu na temporada final de dois episódios como Milton Greene, pai biológico de Jack. A temporada apresentou vários convidados musicais, incluindo Talib Kweli, Michael McDonald, Norah Jones, Steve Earle, Clay Aiken, do [[Beastie Boys , Mary J. Blige, Elvis Costello, Sheryl Crow, Rhett Miller, Cyndi Lauper, Adam Levine, Sara Bareilles, Wyclef Jean e Rachael Yamagata]], realizando "Kidney Now!", órgão de doação como uma paródia de "We Are The World" e "Just Stand Up!".