O mundo sabe que New Orleans Mardi Gras para o dimensional um aspecto de que o grande conglomerado de mídia exibi-lo para ser. E embora as mamas, grânulos e cerveja é uma fatia do bolo, não é a torta inteira. Na verdade, é simplesmente uma fatia que foi tirada e comercializada para as massas por décadas, da mesma forma que Las Vegas tem sido comercializada para as massas, que é com um objetivo principal que cada destino turístico tem, para a festa! Isso tudo foi feito com boa intenção sem dúvida, mas neste documentário vamos quebrar passado essa febre de férias superficiais e mostrar-lhe as origens do carnaval e fazer com que você descubra a profundidade por trás dessa desta e descobrir por que lhe chamam "livre o maior show da terra". Você vai voltar no tempo e ver como o Mardi Gras leva na raiz, desde os seus 156 anos atrás de flores para tornar-se conhecido como o epicentro da celebração do Carnaval no novo mundo.